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Les péripéties de Guiguine

 

Le Miam-Miam

Que dire de Guiguine et de son rapport avec la nourriture ? Une chapitre entier rien qu’en parlant de ça, est-ce bien raisonnable ? Je ne sais pas, mais il y a quand même certaines choses que vous ne devez plus ignorer. C’est impossible, je ne peux plus les garder pour moi. Je dois partager ce que j’ai appris. Fou rire, voir dégoût parfois ! Des questions en tous les cas… Mais comment peut-elle manger ça ? Le sourire aux lèvres et les yeux pétillants d’envie qui plus est !
Enfin disons que ce qui suit est plutôt inhabituel, voir carrément spécial. Mais chacun d’entre nous aime certains aliments, certains mélanges qui peuvent surprendre, non ? Guiguine est tout simplement comme nous !
On connaît les anglais avec leur sauce à la menthe accompagnant un rôti de viande rouge. Les nordistes et le poisson ou le renne accompagnent chacun de leur repas, même le petit déjeuner ! Les Allemands avec leur rösti et saucisses à la place de nos délicieux café croissants, ou encore les Belges avec leur moules frites ! Les Américains où eux n’aiment que ce qui est tape à l’œil, que ce qui est grand, voir immense, coloré, même en matière de nourriture !
Reste l’Asie avec les mélanges ressemblant quelques peu à ceux de Guiguine. Du miel avec un canard. Ou encore de l’orange ! Du salé avec du sucré… Mais aussi leur insecte…

Mais que dire de cette petite Suisse qui après chaque repas salé typiquement helvétique comme une fondue au fromage, elle ne rêve que d’une chose : avaler une branche de chocolat !
D’accord elle est née dans le pays idéal pour ça, elle ne risque de ne jamais manquer de ses petits carrés bruns fondants délicieusement en bouche, procurant un plaisir tel, que même les yeux en expriment une béatitude. Mais pourquoi vouloir à tout prix masquer le goût de fromage ?
En parlant de fromage….

Un matin dans un hôtel de la capitale française, une petite fille, 8 ans peut-être, suit Guiguine avec son plateau le long du buffet pour le petit déjeuner. En bout de parcourt, Guiguine regarde par hasard ce que la petite fille a mis sur son plateau : des petits fromages tout ronds, adorés des enfants, et qui ont la fâcheuse tendance de nous filer entre les mains surtout dans leur publicité ! Emballés de rouge, ils ne peuvent passer inaperçus ! À leur côté sur le plateau se trouvent de petites barquettes de pâte à tartiner au chocolat. Rien de plus, rien de moins ! Pas même un bout de pain pour une tartine. Curieuse, Guiguine, une fois assise en face de son Nounours, cherche du regard la petite fille. Et deux tables plus loin, elle la voit tartiner le fromage avec le chocolat ! Première grimace qui effleure à peine son visage, elle se dit pourquoi pas ? Et pas plus tard que le lendemain matin, c’est à son tour d’essayer, sous le regard mi-moqueur mi-amusé mais surtout légèrement dégoûté de son Nounours adoré. Depuis, il lui arrive quelques fois dans l’année de s’offrir ce petit plaisir unique à son palet !

Continuons avec le fromage, mais choisissons le plus salé. Un bon Gruyère bien fort en goût, bien salé. Du Gruyère et pas de l’Emmenthal, comme la plupart des français osent confondre ses deux fromages ! Le Gruyère est un fromage à pâte dur, salé voir même très salé dans certain cas.
Le grand-père maternel de notre Guiguine aimait le manger en compagnie d’une bonne confiture maison. Oui, oui, vous avez bien lu. De la confiture, de la marmelade, de la gelée de fruits. Et apparemment ce goût traversa les générations pour n’atteindre que Guiguine.
Dans une petite assiette, elle dispose régulièrement de petit bout de fromage, les uns à côté des autres et au centre, elle place une grosse cuillère de confiture rouge. Un bel ensemble de couleur et de goût, d’après elle. Je vous laisse essayer, moi personnellement…

Pour un bon petit déjeuner, ou une collation en milieu d’après-midi, les céréales sont un vrai délice. Dans tous les publicités on voit des enfants s’extasier devant le lait devenir aussi brun que les céréales et les accompagner de fruits frais ou sec à mélanger aux pétales croustillants ! Que nenni pour Guiguine. Elle, ce qu’elle aime, ce sont les céréales croquantes et non pas cette espèce de mélange devenant légèrement mou, voir carrément papet ! Ce qu’elle fait, donc elle, c’est tout simple. Le lait elle le met dans le café, les fruits elle les mange à d’autres moment ou boit un jus d’orange. Quant aux céréales, elle les avale aussi sèches que possible ! A peine sorti de leur emballage, les voilà en route vers la bouche de Guiguine pour emprunter le chemin direction ventre et digestion !

Passons à un plat légèrement plus copieux. Mis les uns à côtés des autres, ces aliments nous feront tous saliver, tout du moins, aucune grimaces ne devraient déformer vos visages. Mais si on imagine ce qu’elle arrive à en faire…
Une bonne purée de pomme de terre. Une viande, style ragoût par exemple accompagnée d’une sauce brune, avec des petites carottes et des champignons se baignant tous ensemble. Ajoutez à cela un chou-fleur, pas forcément obligatoire, mais les légumes… elle les aime, alors ! Et pour finir une bonne salade au endives.
Un charmant menu, non ?
Elle place dans son assiette, la purée, beaucoup de sauce et des champignons, deux ou trois carottes, et quelques morceaux de viande, pas trop, elle perd du temps ! Elle y ajoute encore le chou-fleur. Elle se dépêche de manger les carottes, et la viande pour finir par écraser le chou-fleur, mélanger la purée à la sauce et au légume et pour terminer elle ajoute une bonne dose de salade. Un bon brassage du tout, et elle engouffre à l’aide d’une grosse cuillère ce menu qu’elle dit adorer. La salade remet un peu de croquant parmi tout ce qui fond en bouche, la sauce brune mélangé à la sauce à salade, donne un goût… disons tout simplement spécial.
A vous de voir !

Passons maintenant au café, il est temps, non ?
Pour certain ce qu’elle ose appeler « café » n’est qu’une sorte d’eau sale, mais pour Guiguine rien n’est plus agréable que son café léger.
Une tasse remplie à moitié d’eau chaude, y placer deux sucrettes, je vous ai dit qu’elle faisait attention à sa ligne ! Puis une petite cuillère de café instantané, pas plus, sinon c’est trop fort ! Mélanger, finir de remplir la tasse avec du lait sorti tout droit du réfrigérateur. Cela à l’avantage de refroidir le café, donc elle peut le boire rapidement, et de plus cela enlève tout force au café. Pas que cela la rende nerveuse, quoique ! Mais juste que son café, elle l’aime comme ça, et pis voila ! Parfois, elle ajoute même une pointe de cacao, cela enlève l’amertume du café, qu’elle dit !

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